【无人零售】无人零售的运营困局与破局

    无人零售的运营困局与破局

无人零售的运营困局与破局联商专栏：上一篇《娱乐零售至死》是我近期在无人零售领域的实践和研究，主要分析了无人零售领域在娱乐购物新的变化，同时将零售业中涉及的“人、货、场”重新做了界定，看这篇文章之前建议先仔细看看上一篇文章，这样理解起来会容易一些。

在传统零售里，最核心的有两个部门：采购部和营运部，这两个部门在京东体系里被合并为：采销体系。

不过有一点要强调的就是传统零售的运营管理都是属于人力资源密集型，无论是采购部还是营运部，都需要招聘和管理很多人，我的老东家沃尔玛在全球拥有230万员工！

所以传统零售业的店内运营就属于“有人”的运营体系，在这样的体系下，出现了导购、活动运营、货架阵列等专业的岗位。

下面先讲一个案例，感受一下来自“有人便利店”与互联网结合的创新运营案例，再来分析和理解无人零售的运营困局和破局。

有个朋友的亲戚在北京某个小区的门口开了间便利店，大概100平米左右，属于非常传统的“坐商”经营方式，坐等小区居民过来消费，每个月净利润7、8千元左右，在北京勉强糊口的水平。

小区的白领们网购特别频繁，平均一天1、2次快递都是常有的事。

最终300多人交纳了押金收了1万多元，基本上都是公司的白领，他们之后的收货地址，全部填的是这个便利店的柜子编号，平时柜子是开着的，快递放进去后推上直接上锁。

后来，他还做了个微信小程序商城，把店里一些卖得好的零食、饮料、水果、蔬菜、肉类都放在商城上，满20元免费半小时内送货。

这三招，让原来每月净利只有7、8千的小小便利店，月净利达到了4万多元！

一.无人零售的运营困局1.店内资源无法复用刚才提到的快递柜如果是无人的，那么一个柜子只能放一件包裹。

2.无人零售将销售单位细分化和分散化，导致无法进行有效的品类运营无人零售现在的主流是无人售货柜，就算是无人便利店，能够放置的商品品类仍然有限。

从上面的案例可以看出，便利店老板在发现使用快递柜带来了高达30%的销售转化后，又进货了蔬菜、肉类等品类的产品，与原来的零食和饮料形成新的关联销售。

关联销售在零售和电商的运营体系里是非常重要的，关于关联销售涉及的更多内容，限于篇幅就不再过多介绍，欢迎关注庄帅零售电商频道公众号，会有专门的文章进行分析。

3.现场的活动运营由于无人而无法进行运营体系除了品类运营、用户运营之外，非常重要的就是活动运营。

二.无人零售运营的破局之道无人零售如果想通过运营体系（品类运营、用户运营和活动运营）来提升销量，有两个方式：一个依托我在《娱乐零售至死》提到的“单人多店”模型进行活动运营。

由于要完成补货和机器维护的工作，现在的无人零售店和机器还需要“有人”，但随着无人送货机的发展和成本的下降，补货和机器维护的工作终将被机器取代，那人做什么呢？

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